maddeskokvra

4 portioner

ca 40 min

225 grader i ugnen

1 ½ dl vetemjöl

½ dl socker

50 ½ g smör

Fyllning:

3 syrliga äpplen

½ dl socker

½ msk kanel

Gör så här:

sätt på ugnen på 225 grader

blanda sockret och mjölet.

Tillsätt smöret och arbeta in det till en smul deg.

Ta ut hjärtat och kärnorna av äpplena. Skär sedan dem

i små bitar (dem måste inte bli snygga).

Smörj sedan en form med smör och strö bröd.

Lägg äpplena i formen.

Strö över socker och kanel över äpplena.

Täck sedan äpplena med smul degen och sätt

in formen i ugnen. Grädde i 25 min i 225 grader tills pajen är gyllen brun.

Servera men glass eller vaniljsås.

// Madde